我一直在网上看到越来越多的原始南瓜派食谱,而且我知道我想创建自己的食谱。我喜欢尽可能让所有人都知道的事情尽可能简单,此食谱也是如此。这是我自己对原始南瓜派的扭曲,结果比我想象的要好得多。
在此食谱中,我使用了一个整个馅饼南瓜,将其切成小块,然后放入Vitamix搅拌机中进行搅拌。不过,任何高速搅拌机或食品加工机都可以工作。我用土豆去皮机去除了南瓜的皮,这有点费力,但我很高兴馅饼南瓜比南瓜雕刻所用的传统南瓜小得多。准备南瓜是该食谱中最乏味的部分。一旦去除了南瓜种子和纤维以及南瓜皮,您就可以开始了!
您将需要什么:
脆皮
1杯松子
1杯核桃
2杯去核枣
填充
1杯去核枣
3杯香蕉片
1片南瓜切成薄片,除去种子
1汤匙南瓜派香料
1/4杯椰子油
工具类
马铃薯削皮器
食品加工机
Vitamix或高速搅拌机
刀/切菜板
烤盘
要制作可口的馅饼皮,请将馅饼皮成分添加到食物处理器中,并使用脉冲设置将成分混合,直到混合完成。尽管在处理器中似乎不会粘糊,但这种硬皮很容易在锅的底部模制。这个外壳好极了,我不得不限制自己不要马上吃。
对于馅料,首先将较软的成分添加到高速搅拌机中,例如香蕉,枣和椰子油,然后添加南瓜派香料和南瓜块。我发现使用Vitamix篡改器将这些成分向下混合时,可以更轻松地按这些顺序混合这些成分。填充物的稠度好且呈乳状后,’是时候将馅料倒入平底锅了。
我用胡桃木在蛋糕的边缘上添加了点缀,并在上面撒了些南瓜派香料,但又富有创造力,并用您能感觉到的一切使这种华丽的派子变得栩栩如生。最后,将馅饼放入冰箱中至少三个小时,以帮助其凝固和享用!
这个原始的南瓜派非常好,以至于很难相信它不是’不能煮熟,或者没有精制糖,蜂蜜,龙舌兰,椰子糖等就足够甜了。您可以在混合过程中进行所需的任何修改。那’我确切地知道有必要添加第三杯香蕉片。好吧,我希望您能尝试此食谱并像我一样喜欢它。
和平& Sunshine,
黎明米歇尔
(图片由黎明米歇尔)
库特尼·杰弗(Kourtney Jeffe) 说
卖了!能够’等着泡一杯茶。看起来很棒!
黎明米歇尔 说
嗨,库特尼·杰夫,
让我知道您尝试此操作时的想法。这是无罪的放纵!
E 说
嗨,黎明米歇尔,
I’m挑选这些食材试试看!我打赌有那么多约会,真是太神奇了!日期是我的最爱之一!
黎明米歇尔 说
嗨,E,
让我知道你的想法!一世’我是medjool的忠实粉丝<3
基沙 说
听起来很好吃!从现在开始,我一定会把南瓜派变成生的-
黎明米歇尔 说
嗨Kisha,
希望你喜欢!制作原始甜点非常容易,并且比每种传统甜点都更健康。再加上这个,比我自己咬一块南瓜后还要甜得多。<3
菲耶 说
它看起来很美味,只是一个问题:日期是干的还是新鲜的?而且我通常在使用南瓜之前先煮南瓜,您认为煮南瓜会起作用,还是会改变口味或质地?
黎明米歇尔 说
嗨,菲耶,
我用这个食谱新鲜的日期。我也有’在此食谱中使用了煮熟的派南瓜,所以不确定它会如何散发出来。如果您尝试此操作,请让我们知道结果如何!<3